LEON Aioli de Ajo

El Aioli de Ajo LEON es un condimento vegetal popular producido por la cadena de restaurantes británica LEON, conocida por su filosofía de "comida rápida naturalmente". Este producto específico es una alternativa vegana a la aioli tradicional, utilizando proteína de habas como emulsificante en lugar de huevos. Está disponible en numerosos supermercados del Reino Unido, como Sainsbury's, como parte de la expansión de la marca en el mercado de alimentos.

La marca fue fundada originalmente en Londres en 2004 por John Vincent, Henry Dimbleby y Allegra McEvedy, con la misión de hacer la comida saludable más accesible. En 2021, la marca experimentó un cambio significativo de propiedad cuando fue adquirida por el EG Group, un minorista global de combustible y conveniencia. Esta adquisición ha ayudado a escalar la presencia de la marca en el Reino Unido y en varios mercados internacionales.