ErlebnisSennerei Zillertal Schinkenspeck

Este producto es un Schinkenspeck tirolés tradicional (jamón curado) del valle de Zillertal en Austria. Es producido por ErlebnisSennerei Zillertal, un negocio familiar de larga data con sede en Mayrhofen. La marca es reconocida por integrar la agricultura alpina tradicional con técnicas de producción modernas, comenzando originalmente como una lechería y expandiéndose a especialidades cárnicas regionales boutique.

El artículo se fabrica directamente en sus instalaciones en Mayrhofen, Austria, utilizando materias primas regionales. La marca sigue siendo propiedad ultimate de la familia Kröll, que ha gestionado la empresa durante generaciones. Esto asegura que los procesos de producción se mantengan locales y enfocados en la calidad artesanal en lugar de una fabricación industrial a gran escala típica de los grandes conglomerados alimentarios globales.