Aceite de Oliva Antioquía

Antioquía es una marca profundamente enraizada en el patrimonio histórico y agrícola de la región de Hatay en el sureste de Turquía. La marca toma su nombre de la antigua ciudad de Antioquía (la actual Antakya), que fue históricamente famosa por sus tierras fértiles y la calidad de sus olivares. Esta región, situada a orillas del río Orontes, tiene una tradición culinaria que abarca milenios, particularmente en la producción de aceites de oliva prensados en frío y alimentos mediterráneos tradicionales.

Los productos de la marca Antioquía generalmente se fabrican localmente en la provincia de Hatay, aprovechando el clima y las condiciones del suelo únicos de la llanura de Amuq. La marca busca preservar los sabores tradicionales anatolios mientras cumple con los estándares modernos de seguridad alimentaria y producción. Representa un vínculo entre la antigua 'Cuna del Cristianismo' y el estatus gastronómico contemporáneo de Antakya, que es una Ciudad Creativa de Gastronomía de la UNESCO.

La propiedad de la marca generalmente reside en cooperativas agrícolas turcas locales o empresas familiares con sede en la región de Hatay. Estas entidades se enfocan en exportar el sabor auténtico del Levante a los mercados internacionales, asegurando que el legado de una de las regiones habitadas más antiguas del mundo continúe a través de su exportación más característica.