Zentis Aachener Pflümli mermelada de ciruelas

Zentis Aachener Pflümli es una mermelada de ciruelas tradicional que sirve como producto emblemático de la compañía Zentis, con sede en Aquisgrán. La receta está arraigada en el patrimonio culinario regional de Aquisgrán, Alemania, donde se ha producido durante décadas.

A diferencia de las mermeladas estándar, este 'Pflümli' es una crema de fruta de ciruela espesa, conocida por su perfil de sabor especiado. El proceso de fabricación se concentra en Alemania, específicamente en los históricos y centrales sitios de producción de Zentis en Aquisgrán, asegurando que la marca mantenga su designación de 'Original Aachener'.

Zentis sigue siendo una empresa familiar, manteniendo su independencia desde su fundación en 1893. Actualmente, es uno de los principales procesadores de frutas en Europa, abasteciendo a consumidores minoristas y a los sectores de panadería y lácteos industriales. La propiedad familiar asegura que el patrimonio de la marca y los lazos de producción local sigan siendo una parte fundamental de su identidad hasta 2026 y más allá.