Mulino Bianco Baiocchi

Mulino Bianco es una marca emblemática italiana lanzada en 1974 por Barilla. Fue creada para ofrecer una variedad de productos que evocan los valores de la naturaleza, la simplicidad y la artesanía tradicional italiana. El nombre de la marca, que se traduce como 'Molino Blanco', y su imagen idílica se convirtieron en un símbolo de la cultura del desayuno y los aperitivos en Italia.

Hoy en día, Mulino Bianco es la principal marca de galletas y panadería en Italia. Aunque originalmente era una división de la familia Barilla, sigue siendo un pilar central del portafolio global de aperitivos y panadería de Barilla. Los productos se fabrican predominantemente en plantas italianas, incluidas las de Castiglione delle Stiviere y Novara, aunque la expansión internacional de Barilla significa que algunos productos o variantes pueden ser producidos en instalaciones en toda Europa y América del Norte para atender los mercados locales.

La propiedad definitiva recae en Barilla G. e R. Fratelli S.p.A., que sigue siendo un negocio familiar de propiedad privada. La empresa está actualmente gestionada por la cuarta generación de la familia Barilla, manteniendo su sede en Parma, Italia. La marca continúa enfocándose en la sostenibilidad y en ingredientes de alta calidad, como las avellanas 100% italianas utilizadas en las famosas galletas Baiocchi.