AAA Mirin

AAA Mirin es un vino de arroz dulce comúnmente utilizado en la cocina japonesa para sazonar y glasear. Si bien el mirin en sí tiene una larga herencia histórica en Japón, la marca AAA es una etiqueta bien conocida producida por el grupo COFCO para servir a los mercados internacionales con productos básicos de cocina asiática accesibles. Este producto específico se fabrica en China bajo estrictos controles de calidad para garantizar el perfil auténtico dulce y ácido requerido para recetas tradicionales como teriyaki y ramen. La marca es gestionada por COFCO, uno de los conglomerados agroalimentarios más grandes del mundo, que supervisa toda la cadena de suministro, desde la obtención de granos hasta el condimento embotellado final.