Pasta Sin Gluten Catelli

Catelli es un pilar de la cocina canadiense, con una herencia que se remonta a mediados del siglo XIX. Fundada en Montreal, Quebec, la marca ha evolucionado de un negocio familiar local a uno de los nombres más reconocidos en el país en lo que respecta a la pasta seca. Su línea sin gluten está específicamente diseñada para satisfacer las necesidades dietéticas modernas, utilizando una mezcla de arroz blanco, arroz integral, maíz y quinoa para replicar la textura y el sabor de la pasta de trigo tradicional.

Aunque la marca mantiene profundas raíces canadienses y fabrica principalmente sus productos dentro de Canadá para servir al mercado norteamericano, su propiedad corporativa ha transitado a través de importantes grupos internacionales de alimentos. Históricamente parte de un conglomerado canadiense, más tarde pasó a ser propiedad de la firma española Ebro Foods. Hoy en día, Catelli es propiedad del Grupo Barilla, el principal fabricante de pasta del mundo. Esta adquisición ha permitido que Catelli se beneficie de la experiencia global en la producción de pasta mientras mantiene su presencia localizada y su compromiso con los consumidores canadienses.