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Rip Van, originalmente conocido como Rip Van Wafels, fue fundado en 2012 por Marco De Leon y Rip Pruisken. La marca nació en la residencia estudiantil de la Universidad de Brown con la misión de reinventar los snacks populares para hacerlos más saludables. Al enfocarse en alternativas bajas en azúcar y altas en fibra a golosinas tradicionales como los stroopwafels holandeses y los palitos de wafer, Rip Van ha logrado hacerse un hueco significativo en la categoría de snacks 'mejor para ti'.
Rip Van sigue siendo una empresa independiente respaldada por capital de riesgo, con sede en Brooklyn, Nueva York. La expansión de la marca hacia productos como los palitos de wafer Crispy Dunes refleja su compromiso con opciones de snacks veganos y bajas en calorías. Si bien la marca es esencialmente estadounidense en su fundación y sede, la fabricación de diversas líneas de productos ocurre en múltiples países para satisfacer la demanda global y abastecer ingredientes específicos, utilizando a menudo instalaciones de producción especializadas en América del Norte y potencialmente en Europa o Asia.
La línea Crispy Dunes se dirige específicamente a consumidores conscientes de la salud que buscan opciones veganas que no comprometan el sabor. Al utilizar chocolate oscuro y mantener bajo el contenido de azúcar, la marca enfatiza la transparencia en su lista de ingredientes y perfil nutricional, posicionándose como una alternativa moderna a las confiterías tradicionales altas en azúcar.
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