Consorcio Bonito del Norte en aceite de oliva

Consorcio es una marca española de primera calidad reconocida por sus conservas de pescado de alta calidad. Este producto específico, Bonito del Norte en aceite de oliva, se captura y procesa tradicionalmente en la región del Cantábrico, en el norte de España. La marca tiene sus raíces en Santoña, Cantabria, una localidad famosa por su larga historia en la industria conservera.

Fundada originalmente en 1950 por inmigrantes italianos que trajeron su experiencia a la costa española, el Grupo Consorcio se ha convertido en un actor importante en el mercado de las conservas de lujo. El proceso de fabricación hace hincapié en la artesanía manual, especialmente la limpieza y el envasado del pescado en tarros de cristal para mantener la textura y el sabor. La empresa sigue teniendo su sede en Santoña, manteniendo su herencia local mientras exporta a mercados de todo el mundo.