Santa Maria Lemon Pepper (Citronpeppar)

Santa Maria Lemon Pepper es una mezcla de especias clásica ampliamente utilizada en la cocina nórdica, principalmente para sazonar pescado y aves de corral. La marca tiene sus raíces en Gotemburgo, Suecia, donde comenzó como una pequeña tienda de té y especias a principios del siglo XX. A lo largo de las décadas, se transformó en un líder dominante en el mercado nórdico de especias, conceptos de comida mexicana y sabores étnicos.

Hoy en día, Santa Maria es propiedad del Grupo Paulig, una empresa familiar finlandesa de alimentos y bebidas. Aunque la marca sigue estando profundamente conectada a su herencia sueca, gran parte de su fabricación a gran escala se lleva a cabo actualmente en Mölndal, Suecia, y Saue, Estonia, para atender el mercado europeo. Paulig se centra en la sostenibilidad y en el abastecimiento de alta calidad para su extenso catálogo de especias.