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Red Rock Deli es una marca de snacks premium que se originó en Australia. Fue fundada en 2002 por la empresa Smith's Snackfood Company, con el objetivo de ofrecer un chip de papa de alta calidad, al estilo 'deli', con perfiles de sabor únicos como Pollo con Miel y Salsa de Soja. La marca rápidamente se convirtió en un elemento básico en el mercado de snacks australiano por su corte más grueso y su textura más crujiente.
Si bien la marca tiene fuertes raíces australianas y continúa fabricando la mayoría de su stock nacional dentro de Australia utilizando papas locales, ha expandido su presencia internacionalmente. Hoy en día, la marca es propiedad de PepsiCo, después de que el conglomerado global adquiriera Smith's. Bajo la gestión de PepsiCo, los productos Red Rock Deli son distribuidos a nivel mundial y pueden ser producidos en varias instalaciones regionales para satisfacer la demanda local, mientras se mantienen los estándares originales de la marca.
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