Made O'Meter
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Shinzu es una marca diseñada específicamente para el mercado europeo con el objetivo de proporcionar ingredientes auténticos de estilo asiático, centrándose principalmente en los materiales necesarios para la cocina japonesa, como el sushi. Aunque la marca evoca la herencia japonesa a través de su nombre y diseño de empaque, es una marca de etiqueta privada o de comercio especializado distribuida en Europa.
El arroz en sí se obtiene frecuentemente de las principales regiones productoras de arroz que generan la variedad de grano corto necesaria para el sushi. Dependiendo del lote y la disponibilidad en el mercado, esto típicamente incluye Italia (el mayor productor de arroz en Europa) o los Estados Unidos (específicamente California), en lugar de ser importado directamente de Japón, para garantizar un equilibrio entre calidad y costo-efectividad para el mercado de consumo. La propiedad de la marca recae en importadores especializados europeos que gestionan la cadena de suministro desde los molinos de arroz globales hasta las estanterías minoristas.
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