Taco

El taco es un plato tradicional mexicano que consiste en una pequeña tortilla de maíz o trigo del tamaño de una mano, cubierta con un relleno. Aunque el término 'Taco' tiene su origen en México como una categoría culinaria en lugar de una marca registrada única, ha sido industrializado por numerosas corporaciones globales.

Este plato se remonta a las minas de plata en México en el siglo XVIII, pero su comercialización se disparó en el siglo XX. Empresas como Taco Bell, fundada en California, llevaron el concepto a un público global. Hoy en día, los tacos son producidos por vendedores locales, cadenas de comida rápida multinacionales y empresas de procesamiento de alimentos en todo el mundo, convirtiéndolo en uno de los alimentos más reconocidos a nivel global.