Tigros Parmigiano Reggiano DOP Grattugiato

Este producto es Parmigiano Reggiano DOP (Denominación de Origen Protegida), un queso duro de renombre mundial producido exclusivamente en regiones específicas de Italia (Parma, Reggio Emilia, Módena y partes de Mantua y Bolonia). Para llevar la etiqueta DOP, debe ser producido y procesado de acuerdo con estrictos métodos tradicionales dentro de estas áreas geográficas.

La marca específica visible en este embalaje es Tigros, que es una etiqueta privada perteneciente a la cadena de supermercados italiana Tigros S.p.A. Fundada en 1979 por Luigi Orrigoni, Tigros es un importante minorista regional con sede en la región de Lombardía. Mientras que Tigros posee la marca y gestiona la distribución, el queso en sí es obtenido de queserías italianas certificadas que cumplen con los estándares del Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano.