Rügenwalder Mühle alternativas de carne y basadas en plantas

Rügenwalder Mühle es una marca alemana con una rica historia que se remonta a 1834 en Rügenwalde, Pomerania (actualmente Darłowo, Polonia). Fundada por Carl Müller, la empresa se hizo famosa por su 'Rügenwalder Teewurst'. Después de la Segunda Guerra Mundial, el negocio familiar se trasladó a Bad Zwischenahn, Baja Sajonia, donde reconstruyó sus operaciones y se convirtió en un pilar del mercado de carnes frías en Alemania.

En un cambio trascendental para la industria, la marca fue pionera en alternativas de carne a base de plantas en 2014, lo que finalmente la llevó a vender más productos vegetarianos y veganos que carne tradicional para 2021. A principios de 2024, se anunció que la mayoría de la empresa sería adquirida por el Grupo Pfeifer & Langen, un gran conglomerado de alimentos de propiedad familiar. Esta adquisición coloca a Rügenwalder Mühle dentro de un portafolio que incluye otras marcas conocidas como Intersnack (Funny-Frisch). Hoy en día, los productos se fabrican principalmente en las instalaciones de la empresa en Alemania, manteniendo su herencia mientras lideran el mercado europeo de proteínas a base de plantas.