Rebanadas Grandes de Cheddar Madurado Cathedral City

Cathedral City es una de las marcas de queso más prominentes en el Reino Unido, reconocida por su distintiva marca y su queso cheddar madurado de alta calidad. La marca fue establecida originalmente en 1966 por Dairy Crest y toma su nombre de la Catedral de Wells en Somerset, reflejando su profunda herencia inglesa.

Hoy en día, los productos de Cathedral City se fabrican principalmente en la Lechería de Davidstow en Cornwall, utilizando leche proveniente de granjas locales del West Country. Este abastecimiento regional es una parte clave de la identidad de la marca y su compromiso con la agricultura británica.

Desde 2019, la marca está bajo la propiedad ultimate de Saputo Inc., un líder global en lácteos canadiense. Saputo adquirió Dairy Crest, ampliando su alcance en el mercado del Reino Unido. La marca sigue dominando el sector del cheddar británico mientras expande su presencia internacionalmente bajo la gestión de Saputo Dairy UK.