Big Green Egg

El Big Green Egg es un icónico aparato de cocina al aire libre basado en el antiguo diseño japonés 'kamado'. Desde su fundación en 1974, ha revolucionado la industria del asado al introducir cerámicas de alto rendimiento que proporcionan un aislamiento superior, permitiendo asar, ahumar y hornear a temperaturas precisas. La marca es sinónimo del movimiento moderno kamado y mantiene un seguimiento casi de culto entre los entusiastas culinarios.

Aunque la empresa tiene su sede en los Estados Unidos, los componentes cerámicos especializados se fabrican en una instalación de última generación en México. Esta instalación utiliza tecnologías térmicas avanzadas desarrolladas originalmente por la NASA para asegurar que la cerámica permanezca duradera y retentiva de calor. La red de distribución global garantiza que estos cocineros con protuberancias verdes lleguen a patios traseros de todo el mundo, apoyados por un vasto ecosistema de accesorios conocidos como 'EGGcessories'.

La marca sigue siendo de propiedad privada de la familia de su fundador, Ed Fisher. Esta independencia ha permitido a Big Green Egg mantener su enfoque en la calidad del producto y la comunidad de consumidores en lugar de ser absorbido por un conglomerado más grande de artículos para el hogar.