Medallones de Merluza del Cabo Pescanova

Pescanova es una marca líder en el mercado de mariscos congelados, siendo sus Medallones de Merluza del Cabo un producto básico. La marca se originó en España en 1960, revolucionando la industria al introducir los primeros barcos de arrastre refrigerados. Hoy en día, Pescanova opera a nivel global, con mariscos obtenidos y procesados en diversas ubicaciones cerca de importantes zonas de pesca, incluyendo el sur de África para la Merluza del Cabo.

La empresa sufrió una reestructuración significativa tras una crisis financiera en 2013, lo que llevó a la formación de Nueva Pescanova. A partir de 2026, la marca sigue bajo el control de Abanca, una institución financiera española que adquirió una participación mayoritaria para asegurar la estabilidad de la empresa y su continuo crecimiento en el mercado internacional.