Aderezo Italiano de Caesar Cardini

El aderezo de Cardini está inextricablemente vinculado a Caesar Cardini, el restaurador italoamericano acreditado con la invención de la ensalada César en 1924 en Tijuana, México. Tras el enorme éxito de la ensalada, Cardini comenzó a embotellar el aderezo para la venta comercial en los Estados Unidos, estableciendo un legado de marca que celebra las tradiciones culinarias clásicas italoamericanas.

Hoy en día, la marca es propiedad de T. Marzetti Company, un importante productor de alimentos estadounidense. Aunque la marca tiene una fuerte identidad y herencia americana, su distribución es global. Específicamente en mercados europeos como Alemania, los productos a menudo se fabrican o se distribuyen bajo acuerdos de licencia, aunque la identidad central de la marca permanece arraigada en los Estados Unidos. El propietario final, Lancaster Colony Corporation, es un fabricante líder de alimentos especializados con sede en Ohio.