Chatel Moutarde de Dijon

Chatel Moutarde de Dijon es una mostaza francesa clásica conocida por su perfil agudo y picante, característico del estilo tradicional de Dijon. La marca Chatel es un nombre establecido en el mundo culinario, especializado en vinagres y condimentos que se adhieren a recetas tradicionales francesas. Este producto específico es una Dijon Sennep (Mostaza), que a menudo se encuentra en mercados del norte de Europa como Noruega, mostrando el alcance de la distribución internacional de la marca.

La mostaza se produce en Francia, específicamente en la región de Borgoña, que es el corazón histórico de la producción de mostaza de Dijon. El fabricante, Charbonneaux-Brabant, es una empresa familiar francesa con siglos de herencia en condimentos a base de ácido. Mantienen instalaciones de producción principalmente en Reims y Vauvert, asegurando que la designación de 'Moutarde de Dijon' siga siendo auténtica a sus raíces francesas. Hoy en día, sigue bajo la propiedad del grupo Charbonneaux-Brabant, que continúa siendo un actor importante en el mercado global de mostazas y vinagres.