Extracto de Limón Nielsen-Massey

Nielsen-Massey Vanillas es una empresa familiar que se ha especializado en la producción de extractos de vainilla y cítricos de alta calidad desde su fundación a principios del siglo XX. Conocida por utilizar un proceso de extracción en frío para preservar los delicados perfiles de sabor de sus ingredientes, la marca se ha convertido en un elemento básico tanto para chefs pasteleros profesionales como para panaderos caseros.

El producto se fabrica principalmente en los Estados Unidos, en la sede y la planta de producción de la empresa. Nielsen-Massey sigue siendo un negocio independiente, dirigido por la familia a través de varias generaciones, manteniendo su enfoque en extractos puros premium y aguas florales, y evitando la adquisición por parte de conglomerados alimentarios globales más grandes. Esta independencia les permite mantener estrictos estándares de control de calidad y abastecimiento para su línea de productos.