Mantequilla de Maní Dolgam (Crema di Arachidi)

Este producto es una mantequilla de maní cremosa producida por Dolgam, una empresa italiana que se especializa en las tradiciones de confitería sicilianas. Fundada por los hermanos Gangemi, la marca tiene sus raíces en Mascali, Sicilia, donde inicialmente ganó fama por sus turrones y productos a base de almendra antes de expandirse a diversas cremas de nueces.

Históricamente, la marca está profundamente vinculada al suelo volcánico del Etna, que influye en la obtención de sus ingredientes. Si bien los cacahuetes se obtienen a menudo a nivel internacional, el procesamiento y el envasado final ocurren en su instalación en Sicilia. La empresa sigue siendo un negocio familiar italiano, manteniendo su herencia de confitería artesanal mientras sirve a los mercados minoristas modernos con cremas de nueces de alta calidad.