Giuseppe Giusti Aceto Balsamico di Modena PGI

Giuseppe Giusti es reconocido como el productor más antiguo y prestigioso de Vinagre Balsámico de Modena en el mundo. Fundada en 1605, la empresa ha sido gestionada por la misma familia durante más de 17 generaciones. La marca está profundamente arraigada en las tradiciones culinarias de Modena, Italia, donde utiliza barricas de madera antiguas, algunas que datan de los siglos XVIII y XIX, para añejar sus vinagres de renombre mundial.

La fabricación se lleva a cabo exclusivamente en la región de Modena para adherirse a los estándares de Indicación Geográfica Protegida (IGP), que garantizan la autenticidad y calidad del proceso de producción. La etiqueta presenta medallas históricas ganadas en Exposiciones Internacionales en el siglo XIX, reflejando la larga reputación global de la marca. Hoy en día, la familia Giusti continúa manteniendo la propiedad y gestión completa de la marca, preservando su patrimonio artesanal mientras distribuye a mercados gourmet en todo el mundo.