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Las Galletas Ultimate de Coles son un popular producto de snack de marca propia exclusivo de la gigante minorista australiana Coles Supermarkets. Estas galletas son especialmente conocidas por su alto contenido de chocolate, publicitadas como conteniendo un 40% de chips de chocolate. El producto lleva el logo de 'Fabricado en Australia', lo que indica que el proceso de fabricación ocurre dentro de Australia, utilizando ingredientes locales e importados para cumplir con altos estándares de alimentos para snacks.
La marca Coles se originó en Collingwood, Victoria, en 1914. A lo largo de las décadas, evolucionó de una única tienda de variedades a una de las dos cadenas de supermercados más grandes de Australia. La marca está profundamente arraigada en la historia del comercio minorista australiano y sirve como la insignia de las ofertas de comestibles de marca propia de la compañía.
Actualmente, la marca es propiedad de Coles Group Limited, que tiene su sede en Hawthorn East, Victoria, Australia. Coles Group fue parte del conglomerado Wesfarmers, pero se convirtió en una entidad separada, cotizada públicamente en la Bolsa de Valores de Australia (ASX) en noviembre de 2018. La compañía sigue siendo uno de los mayores empleadores de Australia y un pilar del paisaje minorista nacional.
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