Lyra Chocolate

Lyra es una marca de chocolate premium eslovaca que se enfoca en ingredientes de alta calidad y abastecimiento sostenible. Fundada en 2008, la marca ha ganado reconocimiento internacional por sus finos chocolates negros y con leche, utilizando a menudo granos de cacao raros de regiones como Colombia y Perú.

La marca está centrada en la maestría de su fundador, Karol Stýblo, quien es uno de los pocos Maestros Chocolateros certificados en el mundo. La producción se lleva a cabo en Eslovaquia, donde la empresa mantiene una instalación dedicada para controlar todo el proceso, desde el grano hasta la tableta, a través de técnicas de tostado y refinado expertas. Lyra sigue siendo una entidad independiente, enfocándose en el comercio minorista de lujo y la distribución gourmet en lugar de en la propiedad de conglomerados del mercado masivo.