Bionade Holunder (Elderberry) bebida gaseosa orgánica

Bionade es una marca de bebida orgánica pionera alemana famosa por su único proceso de fabricación. A diferencia de muchas sodas que mezclan jarabe y agua carbonatada, Bionade se crea a través de la fermentación de agua y malta utilizando un proceso patentado que involucra una cepa bacteriana específica que convierte el azúcar en ácido glucónico en lugar de alcohol.

Inventada originalmente en 1994 por Dieter Leipold en la cervecería Peter en Ostheim vor der Rhön, Alemania, la marca representaba una innovación significativa en el mercado de bebidas no alcohólicas. Desde 2018, la marca ha estado bajo la propiedad del Grupo Hassia, un importante productor alemán de agua mineral y bebidas gaseosas de propiedad familiar, asegurando su lugar como un elemento básico de las refrescos alemanes sostenibles.