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Clark es una marca canadiense clásica de frijoles horneados con una historia que se remonta a finales del siglo XIX. Fundada originalmente en 1877 por William Clark en Montreal, la marca se convirtió en un alimento básico en los hogares canadienses, conocida por sus recetas tradicionales que incluyen frijoles con cerdo, salsa de tomate y sabores de jarabe de arce. El patrimonio de la marca está profundamente arraigado en la tradición culinaria de Quebec de legumbres cocinadas lentamente.
A lo largo de los años, la marca ha pasado por varios cambios de propiedad. Notablemente, fue parte del grupo Culinar antes de ser adquirida por Lassonde Industries. Lassonde, una importante empresa agroalimentaria canadiense, mantiene el legado de la marca al continuar la producción dentro de Canadá. Hoy en día, los frijoles Clark se fabrican principalmente en instalaciones ubicadas en Quebec, asegurando que el producto siga siendo un favorito local y nacional para el mercado norteamericano.
A mediados de la década de 2020, Lassonde Industries sigue siendo el propietario final, gestionando la marca a través de sus divisiones especializadas de alimentos. La empresa se centra en mantener el sabor auténtico que ha definido la marca durante más de 140 años, mientras expande su distribución en las principales cadenas de venta al por menor en Canadá y en partes de los Estados Unidos.
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