Launis Skagen Rejer

Launis Skagen Rejer son gambas frescas y refrigeradas provenientes del mar de Skagerrak y procesadas en Skagen, Dinamarca. La marca, Launis, fue establecida en 1958 y ha construido una reputación por productos de mariscos de alta calidad, particularmente por sus gambas frescas que, notablemente, nunca son congeladas. La producción enfatiza la artesanía local y métodos tradicionales, con las gambas siendo desembarcadas y cocinadas directamente en su instalación en Skagen.

Históricamente, una empresa familiar danesa, las actividades de procesamiento de gambas de Launis fueron adquiridas por el gigante sueco de mariscos Royal Greenland (que es propiedad del Gobierno de Groenlandia) y más tarde se fusionaron en una empresa conjunta llamada Coldwater Prawns of Norway AS en algunas capacidades, pero específicamente, las operaciones de la fábrica de Skagen fueron parte de una consolidación significativa en el mercado nórdico de mariscos. Actualmente, la marca sigue siendo un elemento básico en el comercio minorista danés, representando la auténtica herencia de mariscos del Mar del Norte.