Wernerssons Tage

Wernerssons Tage es un queso duro sueco característico, envejecido tradicionalmente durante 12 meses para lograr un perfil equilibrado de salinidad y dulzura. Conocido como un 'queso duro sueco' (svensk hårdost), se caracteriza por su rico sabor y su idoneidad para sándwiches. La marca tiene una profunda herencia en la industria láctea nórdica, enfatizando la calidad y la artesanía en la producción de queso sueco.

La marca Wernerssons fue establecida en 1930 y ha crecido de un negocio familiar local a un importante distribuidor de quesos nacionales e internacionales. En 2004, la compañía fue adquirida por la cooperativa láctea danesa Arla Foods, que actualmente gestiona la logística y distribución de la marca en el norte de Europa. La producción permanece principalmente en Suecia para mantener la identidad geográfica y culinaria auténtica de productos como Tage.