Xiao Long Kan Fondue China

Xiao Long Kan es una marca de hot pot china de renombre mundial que se originó en Chengdu, provincia de Sichuan. Conocida por sus bases de hot pot picantes tradicionales de Sichuan y su arquitectura distintiva, la marca se ha expandido desde sus raíces en China continental a mercados internacionales, incluyendo Estados Unidos, Europa y el sudeste asiático.

La marca se centra en el auténtico hot pot de 'fuego viejo', utilizando recetas tradicionales de condimentos y pimienta de Sichuan y chiles de origen local. Aunque la experiencia gastronómica se lleva a cabo en restaurantes físicos, la marca también produce bases de hot pot envasadas y condimentos para el comercio minorista, que se fabrican principalmente en instalaciones especializadas dentro de China. La marca continúa creciendo como embajadora global del rico patrimonio culinario de Chengdu.