Cerveza Adler Bräu

Adler Bräu es una marca de cerveza suiza tradicional producida por la Brauerei Adler, ubicada en Schwanden, en el cantón de Glarus. Fundada en 1828 por Fridolin Tschudi, sigue siendo una de las últimas cervecerías independientes en el este de Suiza. La marca está profundamente arraigada en su región local, utilizando agua de montaña y métodos tradicionales para crear su gama de cervezas sin filtrar y sin pasteurizar.

Hoy en día, la cervecería es gestionada por la cuarta y quinta generaciones de la familia Oeschger, quienes la adquirieron a finales del siglo XIX. Brauerei Adler sigue siendo una empresa familiar, manteniendo su independencia de grandes conglomerados de bebidas globales. La producción se concentra completamente en su sitio histórico en Schwanden, asegurando calidad y artesanía local.