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Los Baiocchi Classici de Mulino Bianco son un producto muy reconocido de la confitería italiana, que consiste en dos galletas unidas por un rico relleno de crema de avellana y cacao. La marca Mulino Bianco fue lanzada en 1975 por el Grupo Barilla, con el objetivo de especializarse en productos de panadería que evocan una sensación de tradición e ingredientes naturales.
Aunque Mulino Bianco está profundamente arraigada en la herencia culinaria italiana, la marca pertenece al Grupo Barilla, que sigue siendo una empresa multinacional de propiedad familiar con sede en Parma, Italia. Las galletas se fabrican principalmente en las plantas de panadería especializadas de Barilla en Italia, asegurando una calidad auténtica para los mercados internacionales. Barilla continúa manteniendo su estatus como el principal productor de pasta en el mundo y un actor importante en el sector de la panadería global hasta 2026.
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