Restaurant Maritime Antwerp

El Restaurant Maritime es un establecimiento de mariscos legendario ubicado en el corazón de Amberes, Bélgica, en la Suikerrui, cerca de la Catedral y del río Escalda. Fundado en 1958, ha evolucionado de ser un café local a un destino reconocido por sus platos clásicos de pescado y mejillones. La identidad náutica del restaurante está profundamente arraigada en su historia, ya que su clientela original a menudo consistía en pasajeros y tripulación de los barcos Flandria.

A lo largo de las décadas, el establecimiento ha sido un negocio familiar, transmitido a través de generaciones. Fue iniciado originalmente por Christiane Van de Voorde y posteriormente gestionado por sus hijos, Guy y Marc Weeda. Hoy en día, la tercera generación, Glen Weeda, continúa con la tradición de la hospitalidad marítima. La marca es aclamada por su amplia lista de vinos y su compromiso con la preparación de mariscos al estilo belga tradicional, convirtiéndose en un pilar de la escena culinaria de Amberes durante más de 65 años.