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La Marca Flying Goose es una de las marcas de sriracha tailandesa más reconocidas a nivel mundial, conocida por su distintivo logo de ganso. Originalmente establecida en Tailandia, la marca se especializa en crear salsas sriracha auténticas utilizando chiles secos al sol de alta calidad. A diferencia de la sriracha hecha en Estados Unidos (marca del gallo) de Huy Fong, Flying Goose permanece profundamente arraigada en las tradiciones culinarias tailandesas mientras atiende a mercados internacionales con una amplia variedad de perfiles picantes.
El producto se fabrica en Tailandia por Exotic Food PCL. La compañía supervisa todo el proceso de producción desde sus modernas instalaciones en la provincia de Rayong, asegurando que se conserven los sabores tradicionales de la región de Si Racha. A lo largo de los años, Flying Goose ha expandido su alcance a más de 50 países, convirtiéndose en un alimento básico en despensas tanto asiáticas como europeas.
La marca es actualmente propiedad de Exotic Food Public Company Limited, una empresa tailandesa que cotiza en bolsa. Se enfocan mucho en la exportación de productos alimenticios tailandeses a nivel internacional, manteniendo una sólida reputación en cuanto a seguridad alimentaria y estándares de calidad mientras permanecen independientes de conglomerados alimentarios globales más grandes.
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