Impossible Beef Meat From Plants

Impossible Foods fue fundada en 2011 por Patrick O. Brown con la misión de eliminar la necesidad de la agricultura centrada en animales al crear sustitutos de carne de alta calidad a partir de plantas. La innovación distintiva de la marca es el uso de 'heme', una molécula que se encuentra en todos los seres vivos y que le da a la carne su sabor y apariencia distintivos.

Hoy en día, la empresa sigue siendo una entidad privada e independiente con sede en Redwood City, California. La fabricación inicialmente se centró en su propia instalación en Oakland, California, pero desde entonces se ha expandido a través de asociaciones estratégicas con importantes procesadores de alimentos como OSI Group para satisfacer la demanda global. Si bien la mayor parte de la producción sigue en los Estados Unidos para atender los mercados de América del Norte e internacionales, la empresa continúa escalando su cadena de suministro para llegar a los consumidores en restaurantes y supermercados de todo el mundo.