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Bertolli es una marca icónica italiana con un patrimonio que se remonta a 1865, cuando Francesco y Caterina Bertolli abrieron un pequeño emporio en Lucca, Toscana. Originalmente famosa por su aceite de oliva, la marca se expandió globalmente para incluir una amplia variedad de productos alimenticios mediterráneos, incluidas las salsas para pasta, el pesto y las untar.
A lo largo de las décadas, la propiedad de Bertolli se ha fragmentado en diferentes categorías de productos y regiones. En Europa, el negocio de salsas para pasta, pesto y mayonesa fue adquirido por la empresa holandesa Enrico-Glasbest de Unilever a principios de 2021. Aunque la marca ahora está bajo propiedad holandesa para el mercado europeo, la producción de estas salsas específicas a menudo permanece en Italia para mantener el estatus auténtico de 'Prodotto in Italia', utilizando tomates cultivados en Italia, como se indica en el empaquetado.
Hoy en día, Bertolli existe como una marca de múltiples propietarios: el negocio del aceite de oliva es propiedad del grupo español Deoleo, el negocio de salsas para pasta de Norteamérica pertenece al Grupo Mizkan japonés, y el negocio de untar/margarina es propiedad de Flora Food Group (anteriormente Upfield). Para los consumidores en los Países Bajos y Europa, los productos de salsas para pasta son gestionados por Enrico-Glasbest, con sede en los Países Bajos.
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