Pan Dinkel Harry-Brot anno 1688

La línea 'anno 1688' de Harry-Brot representa un estilo tradicional de elaboración de pan alemán. La marca rastrea su herencia hasta una pequeña panadería abierta por Hinrich Harry en Altona, Hamburgo, en 1688. Hoy en día, Harry-Brot sigue siendo una de las panaderías a gran escala más prominentes de Alemania. Este pan de Dinkel (espelta) en particular se produce utilizando granos regionales y métodos tradicionales de masa madre en uno de los diversos sitios de producción de la empresa en Alemania. La marca ha permanecido en manos de la familia durante más de 300 años, logrando la transición de una panadería local a un líder de la industria nacional mientras mantiene un enfoque en la frescura y los ingredientes de alta calidad.