Miyabi Black 5000MCD67 Cuchillo de Pan

La serie Miyabi Black 5000MCD67 representa un pináculo de la artesanía japonesa y la excelencia de la ingeniería alemana. Diseñado específicamente como un cuchillo de pan de alta gama, este producto cuenta con un patrón de Damasco de 132 capas y un núcleo de acero en polvo micro-carburo MC66, lo que resulta en una excepcional agudeza y durabilidad. La estética se define por su distintivo mango de madera de fresno negro y una hoja que pasa por un proceso de endurecimiento por hielo CRYODUR especializado.

Mientras que la marca Miyabi está impregnada en las antiguas tradiciones de Seki, Japón—el centro histórico de la fabricación de espadas japonesas—es una entidad colaborativa única dentro del mercado global de cuchillería. La marca fue establecida para fusionar la artesanía tradicional japonesa con los rigurosos estándares de calidad de la cuchillería profesional. Cada cuchillo se fabrica en Seki, Japón, donde los artesanos utilizan técnicas especializadas para terminar a mano las hojas.

La marca es actualmente propiedad del Grupo Zwilling J.A. Henckels, un importante fabricante alemán de artículos de cocina. Esta propiedad permite a Miyabi utilizar las amplias redes de distribución e innovaciones tecnológicas de Zwilling, mientras mantiene la autenticidad de sus raíces de fabricación japonesa. La sede de la empresa matriz se ubica en Solingen, Alemania, lo que la convierte en una marca verdaderamente internacional con un corazón japonés.