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La wagamama Katsu Vegan Mayo es un condimento contemporáneo que traduce los icónicos sabores inspirados en Japón de la popular cadena de restaurantes a un formato de venta al por menor. Diseñada para replicar el perfil aromático y suave de curry de su salsa katsu característica, esta mayonesa apta para veganos ofrece una alternativa basada en plantas para los consumidores que buscan realzar sus comidas caseras con sazonadores al estilo de restaurante.
La marca wagamama tiene sus orígenes en Londres en 1992, fundada por Alan Yau como un bar de ramen que popularizó la cocina asiática-fusión en el Reino Unido. Si bien los restaurantes son el enfoque principal del negocio, la gama de productos de venta al por menor es gestionada a través de asociaciones estratégicas. Hoy en día, wagamama es propiedad de The Restaurant Group (TRG), un importante operador británico de marcas de comida casual, que a su vez fue adquirido por Apollo Global Management. Las salsas y condimentos de venta al por menor se fabrican típicamente en el Reino Unido para servir al mercado de comestibles doméstico.
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