Pasas Shamrock

Shamrock es una marca irlandesa de larga trayectoria sinónimo de ingredientes para repostería, más reconocida por su variedad de frutas secas, nueces y semillas. Aunque la marca lleva el icónico sello de "Empacado en Irlanda", los ingredientes crudos como las pasas suelen ser obtenidos de cultivadores globales en regiones como Turquía, Chile o EE. UU., dependiendo de la disponibilidad estacional, antes de ser procesados y empaquetados en instalaciones en Irlanda.

Originalmente fundada para servir al mercado doméstico irlandés, la marca ha permanecido como un elemento básico en las cocinas irlandesas durante generaciones. Actualmente, está bajo la propiedad de Valeo Foods, un importante grupo europeo de alimentos de consumo con sede en Dublín. Valeo Foods fue adquirida por la firma de inversión global Bain Capital en 2021, que ahora actúa como el propietario final, gestionando un diverso portafolio de marcas de alimentos tradicionales en el Reino Unido, Irlanda y el continente europeo.