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La Salsa de Soja Oscura Lee Kum Kee es un elemento básico de la cocina asiática, conocida por su rico color y profundo perfil de sabor. La marca se originó en 1888 cuando su fundador, Lee Kum Sheung, inventó accidentalmente la salsa de ostra en Guangdong, China. Este evento fortuito llevó al establecimiento de uno de los nombres más reconocibles en el mercado global de condimentos.
Hoy en día, el producto se fabrica principalmente en China en las grandes instalaciones de producción de la empresa. Lee Kum Kee sigue siendo una empresa familiar, con sede en Hong Kong. Es gestionada por la cuarta y quinta generación de la familia Lee, manteniendo un legado de métodos de elaboración tradicionales combinados con un control de calidad moderno. La marca se distribuye globalmente a través de diversas subsidiarias locales y socios para llegar a cocinas a través de Europa, América del Norte y Asia.
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