Zakuska Mini Gurken "Hrustiki"

Zakuska es una marca popular en Alemania, específicamente dirigida hacia la diáspora de Europa del Este y de habla rusa. El nombre de la marca, 'Zakuska', se refiere a la tradicional cultura eslava de pequeños aperitivos servidos con bebidas. Estos Mini Gurken (mini pepinos), etiquetados como 'Hrustiki' para enfatizar su crujiente, se conservan generalmente en una salmuera agridulce.

Propiedad de Lackmann Fleisch- und Feinkostfabrik GmbH, una empresa con sede en Baden-Württemberg, la marca une los estándares de fabricación de Europa Central con las preferencias culinarias tradicionales de Europa del Este. Aunque la marca fue fundada y tiene su sede en Alemania, la producción de productos en escabeche a menudo utiliza fuentes agrícolas de toda la Unión Europea, aunque el procesamiento final suele realizarse en Alemania o en socios vecinos para asegurar el perfil de sabor específico de 'Zakuska'.