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Hi-Chew es un popular dulce de frutas blando y masticable que se originó en Japón. Fue desarrollado por Taichiro Morinaga, el fundador de Morinaga & Co., quien buscaba crear un tipo de goma de mascar comestible que pudiera ser tragada, respetando las normas culturales japonesas sobre la etiqueta social.
Hoy en día, la marca ha crecido hasta convertirse en un fenómeno global, especialmente conocida por sus intensos sabores frutales y su textura única. Aunque la marca está profundamente arraigada en la historia de la confitería japonesa, la fabricación se ha expandido significativamente para satisfacer la demanda internacional. Los dulces se producen en diversas ubicaciones, incluidos Japón, Taiwán y una importante instalación de producción en Mebane, Carolina del Norte, EE.UU., que abastece al mercado norteamericano.
A partir de 2026, Hi-Chew sigue bajo la propiedad definitiva de su empresa fundadora, Morinaga & Co., Ltd. La compañía continúa gestionando la expansión global de la marca y la innovación de productos desde su sede en Tokio, Japón, manteniendo su estatus como una de las principales marcas de confitería en Asia y más allá.
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