Manzana Granny Smith

La Granny Smith es una de las variedades de manzana más reconocibles en el mundo, famosa por su vibrante piel verde y su perfil de sabor ácido y afilado. Esta variedad se originó como un brote espontáneo descubierto por Maria Ann Smith en Australia durante el siglo XIX. Su textura firme y larga vida útil la convirtieron en una candidata ideal para la exportación, lo que llevó a su popularidad global.

Hoy en día, las manzanas Granny Smith se cultivan en casi todas las principales regiones agrícolas templadas del mundo. Debido a que son un producto agrícola natural, no tienen una única ubicación de fabricación; en cambio, se cultivan ampliamente en países como Estados Unidos, Chile, Sudáfrica, Nueva Zelanda y diversas naciones europeas.

La propiedad de la variedad es de dominio público, ya que es un cultivar natural y no un nombre de marca registrado. Mientras que varias empresas agrícolas y cooperativas comercializan estas manzanas bajo sus propias etiquetas, ninguna corporación posee los derechos sobre el cultivar en sí. Su nombre sigue siendo un tributo a 'Granny' Smith, la pionera que primero cultivó el brote en los suburbios de Sídney.