Certified Angus Beef Jerkurk Beef Jerky

El jerk beef jerky bajo la marca Certified Angus Beef se refiere a una variedad premium de snacks elaborados utilizando especificaciones que cumplen con los altos estándares de calidad de la American Angus Association. A diferencia del jerky genérico, estos productos utilizan cortes específicos de carne de res conocidos por su veteado y ternura. El perfil de sabor está típicamente inspirado en el adobo jamaicano, que contiene una mezcla de pimientos scotch bonnet, pimienta de Jamaica y otras especias caribeñas.

La marca 'Certified Angus Beef' fue establecida en 1978 para crear una marca de calidad confiable para la carne de res. Mientras que la marca en sí es propiedad de una asociación sin fines de lucro de ganaderos, la producción y distribución real de los snacks de jerky a menudo se licencian a varias empresas de procesamiento de alimentos en América del Norte. Este modelo garantiza que, aunque el ganado y la marca se originen en los EE. UU., el procesamiento final puede ocurrir en múltiples instalaciones especializadas para satisfacer la demanda regional.