Bikano Mezcla Kashmiri

Bikano Mezcla Kashmiri es un popular aperitivo salado indio, a menudo referido como 'Namkeen'. Es una mezcla crujiente y especiada que consiste en palitos de papa, copos de arroz, anacardos y semillas de melón. La marca 'Bikano' tiene sus raíces en una larga tradición culinaria que comenzó con 'Bikanerwala' en 1950. Originalmente comenzando como una pequeña tienda en Bikaner, Rajasthan, el negocio familiar se expandió a Delhi y eventualmente se transformó en una marca global conocida por sus dulces y aperitivos indios tradicionales.

Hoy en día, la marca es propiedad y está gestionada por Bikanervala Foods Pvt. Ltd., cuya sede se encuentra en Nueva Delhi, India. La compañía opera múltiples unidades de fabricación en India, incluyendo grandes instalaciones en Greater Noida y Rai. Aunque la marca está disponible globalmente a través de varios distribuidores y plataformas en línea, la producción principal sigue concentrada en India para mantener el sabor auténtico y la calidad de las recetas tradicionales.