Plato de Snacks Holandés con Frikandel Especiaal

Esta imagen presenta un surtido clásico de snacks fritos típicos de la cultura de los bares de snacks holandeses. La pieza central es un 'Frikandel Especiaal', una salchicha de carne picada sin piel, cortada a lo largo y rellena de mayonesa (o fritessaus), ketchup de curry y cebollas crudas finamente picadas. Acompañando al frikandel hay papas fritas (patat) servidas con salsa de cacahuate satay y mayonesa (una combinación conocida como 'Patatje Oorlog'). También son visibles los 'Bitterballen' o pequeños nuggets y trozos de Spek (tocino).

Si bien estos snacks son esencialmente holandeses en su origen, los componentes individuales son fabricados por varias empresas como Mora, Beckers o Van Geloven. Los ingredientes (papas, carne para las salchichas y aceites vegetales) provienen de múltiples países de Europa, aunque la preparación y la tradición culinaria están firmemente enraizadas en los Países Bajos. La propiedad de las principales marcas de snacks suele estar en manos de conglomerados internacionales de alimentos como McCain Foods o Eismann Group.