Shortbread con Chispas de Chocolate de Walker

Walker's Shortbread es una marca escocesa reconocida a nivel mundial, famosa por sus recetas tradicionales "todo mantequilla" y su icónico empaquetado de tartán rojo. Fundada en 1898 por Joseph Walker en Aberlour, Speyside, la compañía ha mantenido sus raíces en las Tierras Altas de Escocia durante más de un siglo.

La marca sigue siendo una empresa familiar, actualmente gestionada por los descendientes del fundador. Es muy apreciada por su compromiso con los métodos de fabricación tradicionales, produciendo todas sus shortbreads en sus propias panaderías en Escocia. La variante con chispas de chocolate que se muestra aquí combina su base de shortbread tradicional con trozos de chocolate negro, exportándose a más de 100 países mientras mantiene su estatus como una marca de bocadillos británicos por excelencia.