Bio Sonne Bio-Almkäse

El Bio-Almkäse de Bio Sonne es un queso orgánico premium producido a partir de bergbauernmilch (leche de granjas de montaña). Este producto específico destaca el bienestar animal, señalando que las vacas tienen acceso al aire libre durante 365 días y al menos 120 días de pastoreo. Lleva el sello 'Bio' alemán y ha sido premiado por la DLG (Sociedad Agrícola Alemana) por su calidad.

Bio Sonne es una marca de etiqueta privada que se encuentra principalmente disponible a través del minorista alemán de descuento Norma. La marca se centra en ofrecer opciones de alimentos orgánicos y sostenibles. El queso se fabrica en Alemania, utilizando métodos tradicionales de lácteos alpinos para lograr su perfil de sabor descrito como 'picante-salado' (pikant-würzig). La propiedad de la marca permanece vinculada al grupo Norma, un actor importante en el sector de minoristas de descuento en Europa.