Liberté Kéfir Natural

El Kéfir Liberté es un producto lácteo destacado en Canadá, conocido por su enfoque en ingredientes naturales y cultivos probióticos. La marca se originó en Montreal en 1936, fundada por la familia Kaporovsky, quienes establecieron una planta de procesamiento de lácteos para servir a la comunidad local. A lo largo de las décadas, Liberté amplió su portafolio de crema y yogur para incluir kéfir, ganándose una reputación por sus productos lácteos artesanales de alta calidad.

Aunque la marca tiene profundas raíces quebequesas, su propiedad ha pasado a manos de gigantes lácteos globales. General Mills adquirió Liberté en 2011, pero en 2021 se llegó a un acuerdo para que la marca fuera readquirida por la cooperativa francesa Yoplait (Sodiaal), mientras que General Mills mantuvo las operaciones canadienses bajo un acuerdo de licencia. A pesar de estos cambios corporativos, los productos Liberté vendidos en Canadá continúan siendo fabricados localmente con leche 100% canadiense, manteniendo su herencia de producción nacional.